“健康素養”66+2科普話(huà)題之二十三：關(guān)注保健食品不是藥品，正確選用保健食品
日期：2022-04-28 閱讀數：
學(xué)習“健康素養”66條，應當關(guān)注食品、保健品和藥品。其中關(guān)于保健品，中國公民健康素養—基本知識與技能》第一部分，關(guān)于基本知識和理念中的第二十三條強調了保健品方面的兩個(gè)問(wèn)題：“保健食品不是藥品，正確選用保健食品。”溫馨地提醒人們科學(xué)地認識保健品，選用保健品。
(一)關(guān)于保健品。
日常所說(shuō)的保健品一般是保健食品的通俗說(shuō)法。由于它不是藥準字的，所以不能夠當做藥品的銷(xiāo)售。保健食品是食品的一個(gè)種類(lèi)，具有一般食品的共性，能調節人體的機能，適用于特定的人群食用，但不以治療疾病為目的。所以保健食品首先是食品，并不具備什么特別神奇的功效。概要地講，保健品具有以下的明顯特點(diǎn)：一是具有食品屬性,是一類(lèi)特殊的食品。二是安全性,在規定的攝入范圍內長(cháng)期食用,對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害。三是功能性,對特定人群具有一定的調節作用,不能治療疾病,不能替代藥物。
(二)關(guān)于保健品不以治療疾病為目的，不能宣稱(chēng)有治療作用，更不能代替藥物。
在專(zhuān)家看來(lái)，因為保健食品是指具有特定的保健功能，適合特定人群使用，具有調節機體功能，是不以治療疾病為目的的食品。所以，它不能取代藥物對人體疾病發(fā)揮治療作用。有專(zhuān)家認為，保健品僅對人體的機能具有一定的調節作用,不具有治療疾病的作用,患有疾病應接受正確的藥物治療。保健食品的功能是調節人體機能，比如增強免疫功能、輔助降血糖、降血脂、降血壓、緩解體力疲勞等方面。關(guān)鍵詞是增強、輔助、緩解，沒(méi)有一項提到可以治療，特別是輔助降血糖、輔助降血壓等功能的保健食品，在開(kāi)展人體試食試驗研究時(shí)，必須要在臨床藥物治療的基礎上進(jìn)行，可見(jiàn)其不能替代藥物。
(三)關(guān)于正確選用保健食品。
第一，中國保健協(xié)會(huì )相關(guān)人士指出，選購保健食品要注意五項原則：
1.保健食品不是藥品。保健食品是具有特定保健功能的、可以用來(lái)進(jìn)行輔助治療的食品。國家衛生部批準的功能性保健食品的保健功能只有22種，即：免疫調節、調節血脂、調節血糖、延緩衰老、改善記憶、改善視力、促進(jìn)排鉛、清咽利喉、調節血壓、改善睡眠、促進(jìn)泌乳、抗突變、抗疲勞、耐缺氧、抗輻射、減肥、促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育、改善骨質(zhì)疏松、改善營(yíng)養性貧血、對化學(xué)性肝損傷有輔助保護作用、美容、改善胃腸道功能。另外，食品標簽上不能含有或暗示治療作用。凡是超過(guò)上述22種保健功能范圍的宣傳都是違法的。值得人們重視的還有，國家發(fā)布的《保健食品標注警示用語(yǔ)指南》規定,今后所有保健食品須醒目標明:“保健食品不是藥物,不能代替藥物治療疾病。”
2.看保健食品的標志和批號。衛生部批準的保健食品預包裝食品容器上(食品標簽上)應有衛生部對這一食品的批準文號和衛生部規定的保健食品標志。國產(chǎn)保健食品為：衛食健字 第多少號，進(jìn)口保健食品為：衛進(jìn)食健字 第多少號。
3.注意保健食品的標簽。保健食品的標簽除與普通食品一樣，應有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期外，還應注明適宜人群，食用量及食用方法。
4.保健食品不能代替藥品。作為藥品，一定經(jīng)過(guò)大量的臨床驗證，并通過(guò)國家食品藥品監督管理局審查批準，有嚴格的適應證，治療疾病有一定療效;而作為食品的保健品，則沒(méi)有治療的作用，不需要經(jīng)過(guò)臨床驗證，僅僅檢驗污染物、細菌等衛生指標，合格就可以上市銷(xiāo)售。對人體的疾病，無(wú)論哪一種保健食品都不能代替醫生的治療。
5.保健食品的保健功能。保健食品的保健功能因為是適宜特定人群的，所以在選購時(shí)應因人而異。由于每個(gè)人的生存環(huán)境、生活習慣和年齡差異，所選的保健食品也不一樣。因此，應當根據本人的具體情況選擇食用。
第二，關(guān)于保健食品雖然有調節人體機能的功能，但也不是說(shuō)吃得越多越好。從毒理學(xué)角度講，劑量決定毒性，任何東西吃太多了還是會(huì )有副作用，保健食品也不例外。比如市場(chǎng)上常見(jiàn)的蛋白質(zhì)粉具有增強免疫功能，但如果吃得過(guò)多，會(huì )降低胃腸吸收功能，反而可能會(huì )降低機體的抵抗力。
總而言之，關(guān)于保健品：1、做好保健品的科學(xué)宣傳：保健品是一種食品;保健品只能調節人體機能，宣傳能治病的保健品不可信;保健品吃多了可能有害健康。2、要科學(xué)正確地選擇保健品。做到不迷信、不跟風(fēng)、不上當!3、嚴格把好保健品的生產(chǎn)源頭關(guān)和審批關(guān)。4、要加強保健品市場(chǎng)的管理力度。該保護的保護，該打擊的打擊。依法維護消費者的合法權益。5、提高民眾的健康素養，可以從認識保健品做起。
